培養(yǎng)后，把浸片小心地從培養(yǎng)管中旋出，使用標準模板對比浸片培養(yǎng)基上的菌落密度判斷菌落數。

如果樣本被稀釋過，在結果判斷時要考慮到稀釋的因素。比如：樣本的稀釋情況是1ml原材料加入到100ml水中，培養(yǎng)后得出的菌落濃度結果是106 CFU/ml，那么實際的樣本菌落濃度是108 CFU/ml。

由于沒有通用的適用標準存在，樣本的限值不得不取決于經驗。對于冷卻液而言，可以參考下面的建議值：

大多數需氧菌在 TTC培養(yǎng)基上生長成紅色菌落。霉菌和酵母菌也可以在該培養(yǎng)基上緩慢生長。即使幾乎所有細菌生長都會形成紅色菌落，但是任何無色的菌落在進行菌落密度判斷時也要考慮進去。有些情況下可以會出現一些的大菌落，記住判斷的是菌落密度，而不是單個菌落的尺寸。

如果細菌含量非常高（超過107CFU/ml），會出現菌落融合生長的情況，呈現出均勻的紅色表面層的形態(tài)。出現整個表面無色菌落生長的情況是非常的，為了避免誤判，建議把呈現均勻表面形態(tài)的浸片與未使用過的浸片進行比較。